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煮鸡蛋，冷水下锅还是热水？都不对，大厨教您正确做法，轻松剥皮。要温水下锅，水煮开后，要保持3分钟，或者小火延长4至5分钟，其间放下白醋（目的蛋壳软化），如无放盐（目的蛋白质凝固），煮好后，放入冷水中，目的蛋白质凝固，当然要在实践中不断...

卢中南，中国著名书法家，代表作《卢中南楷书成语字帖》《魏碑基础入门》卢中南堪称欧楷大家，国内无出其右者。其字多有融合吸收，宗欧而不呆板，富有灵气。字确实是好看。 钢笔字同样如此。

愿天下无疾，医生缷甲。 但愿世间无疾苦,宁可架上药生尘。 也为他的女儿和他的爱人点赞！

冯友兰（1895-1990），字芝生，中国当代著名哲学家、教育家。历任清华大学教授、哲学系主任、文学院院长等职，著有《中国哲学史》、《贞元六书》等，是20世纪中国哲学界的重要经典。钱钟书先生说：“做人的成功，不仅意味着事业上取得成就，...